"Que o teu alimento seja o teu remédio, e que o teu remédio seja o teu alimento."O sábio Hipócrates, considerado o pai da medicina, já sabia há mais de 2 mil anos que a alimentação é o mais poderoso recurso terapêutico. Infelizmente, hoje poucos praticam essa verdade e querem curar usando tratamentos caros e no mínimo duvidosos. Se você é leitor do Cura pela Natureza, já deve ter ouvido falar de alimentação ácida e alimentação alcalina.
Vamos relembrar o conceito:
- Alimentos ácidos podem provocar doenças e inflamações.
- Alimentos alcalinos melhoram nosso sangue e nos protegem de doenças.
Por isso nada melhor do que ter uma dieta alcalina. No mundo inteiro, muitas pessoas estão aderindo a essa dieta. Se você não sabe, a causa de tantas doenças e obesidade se deve à acidez dos alimentos.
É difícil praticar a dieta alcalina?
Difícil não é, mas é preciso obter muita força de vontade para diminuir e em alguns casos até abrir mão de:
- Bebida alcoólica
- Produtos lácteos
- Carne
- Café
- Açúcar
- Glúten
Esta dieta é composta basicamente de folhas verdes escuras e outros alimentos alcalinos, além de castanhas e nozes. Até o consumo de certas frutas precisa ser controlado, por causa do açúcar que há nelas. Pois é, açúcar é açúcar, não importa sua origem. Se você tem interesse na dieta alcalina, faça o teste por uma semana e observe os resultados. As pessoas pensam que ter uma dieta saudável significa deixar de lado tudo que é gostoso, mas isso não é verdade. A alimentação alcalina pode ser sim saborosa - só depende sua criatividade.
Veja o que é bom para alcalinizar o sangue:
- Abacate
- Brócolis
- Couve
- Repolho
- Cenoura
- Couve-flor
- Abobrinha
- Aipo
- Cogumelos
- Algas como nori, kombu e wakame
- Cebolinha
- Óleo de linhaça
- Pepino
- Alho
- Limão
- Lima
- Tangerina
- Broto de alfafa
- Mel
- Kiwi
- Alho
- Alface
- Painço (o único cereal alcalino)
- Azeite extravirgem de oliva
- Cebola
- Laranja
- Papaia
- Salsa
- Abacaxi
- Quinoa
- Rabanetes
- Melancia
- Abóbora/ jerimum
- Sementes de gergelim
A variedade é grande, não é?
Mas também há algumas coisinhas que precisam ser evitadas, além dos alimentos que já havíamos falado, como:
- Bebidas gasosas (água com gás, refrigerantes e energéticos) devem ser evitadas.
- Alimentos refinados: pão branco, bolo e massas também.
- Fique longe do café, chá preto, dos alimentos gordurosos, das carnes processadas, do álcool e do fumo, pois eles deixam nosso corpo bastante ácido.
Ah, mais uma dica: use um sal integral de boa qualidade, como o do Himalia ou o de Guérande.
Mas sem excessos, OK?
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